بیشتر افرادی که تحت دیالیز قرار می گیرند باید رژیم غذایی خاصی را رعایت کنند و مراقب مواد غذایی و نوشیدنی هایی که مصرف می کنند باشند. متخصص یا کارشناس تغذیه مشخص می کند چه غذاهایی را باید به صورت محدود مصرف کنید یا به طور کلی پرهیز کنید.
رژیم غذایی مناسب شما بستگی دارد به :
- نوع دیالیز : 2 نوع دیالیز وجود دارد . دیالیز خونی و دیالیز صفاقی . افرادی که تحت دیالیز خونی قرار می گیرند باید به کلینیک یا بیمارستان مراجعه کنند و باید رژیم غذایی خود را رعایت کنند. این افراد به نسبت افرادی که تحت دیالیز صفاقی قرار می گیرند، پرهیز غذایی بیشتری دارند.
- فاصله بین جلسات دیالیز
- وضعیت سلامتی شما
- مشکلات و بیماری های دیگر
افرادی که تحت دیالیز قرار می گیرند باید رژیم غذایی خود را رعایت کنند چرا که کلیه ها عملکرد طبیعی خود را از دست داده اند. به طور معمول، کلیه ها خون را تصفیه می کنند و آب اضافه، نمک و مواد مغذی را از آن حذف می کنند. دیالیز در واقع کار کلیه را انجام می دهد ولی دیالیز به همان قدرت کلیه ها عمل نمی کند. علاوه بر این، کلیه ها در طی روز کار می کنند ولی افراد دیالیزی معمولا 3 بار در هفته به بیمارستان مراجعه می کنند بنابراین اگر بیمار آب، نمک و مواد مغذی زیادی مصرف کند در بدنش تجمع پیدا می کنند که می تواند برای فرد مشکل ساز باشد.
وقتی رژیم غذایی خود را رعایت می کنید مطمئن هستید:
- بین جلسات دیالیز، مایع در بدن شما تجمع پیدا نمی کند _ تجمع مایعات در بدن باعث افزایش فشار خون و فشار روی قلب می شود. افزایش وزن، ورم کردن و تنفس سخت از دیگر عوارض تجمع آب در بدن است.
- بدن شما مقادیر کافی از مواد مغذی را دارد. بعضی غذاها مواد مغذی خاص زیادی دارند. این غذاها می توانند سطح ماده مغذی خاصی را در بدن شما افزایش دهند.
- سلامت خود را حفظ کرده و وزن زیادی کسب نکنید.
بیمار باید موارد زیر را در رژیم غذایی خود رعایت کند:
- مایعات : بیشتر افراد دیالیزی باید مایعات دریافتی خود را محدود کنند. هر غذایی که در دمای اتاق مایع است جزو دسته مایعات به حساب می آید (مثل بستنی) بعضی میوه ها و سبزیجات آب زیادی در خود دارند مثل طالبی، انگور، سیب و کاهو
- سدیم : ماده اصلی نمک است. بیشتر افراد دیالیزی باید مقدار سدیم مصرفی خود را محدود کنند. مصرف مقادیر زیاد سدیم باعث افزایش فشار خون می شود و تشنگی فرد را افزایش می دهد.
- پتاسیم : ماده مغذی است که ضربان قلب را تحت تاثیر قرار می دهد. بیشتر افراد دیالیزی باید میزان دریافت پتاسیم رژیم غذایی شان کنترل شود. تجمع پتاسیم در بدن میتواند در ضربان قلب طبیعی اختلال ایجاد کند. مواد غذایی پر پتاسیم شامل : آووکادو، موز، نارگیل، خرما، میوه خشک شده، انجیر، کیوی، انبه، پرتقال، کشمش، آرتیشو، چغندر، بروکلی، کلم خام، هویج خام، زیتون، سیب زمینی، ترشی، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، سالمون، ماهی سفید، ساردین، شکلات، لبنیات، کره بادام زمینی، شیر سویا، سس گوجه و نان سبوس دار کامل
- فسفر : ماده مغذی است که در بسیاری ازغذاها وجود دارد از جمله شیر، لبنیات، مغزها، حبوبات، جگر و شکلات . بیشتر افراد دیالیزی باید از غذاهای پر فسفر پرهیز کنند. تجمع فسفر در بدن باعث تضعیف استخوان ها می شود.
- پروتئین : پروتئین به حفظ قوای عضلات کمک می کند . غذاهای حاوی پروتئین مثل گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ
اگر احساس تشنگی داشتید :
- به جای آب یخ بمکید
- آدامس بجوید
- میوه های کم پتاسیم بخورید
- میوه یخ زده بخورید
- دهانتان را شست و شو بدهید